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油茶籽油的原料是什么

发布日期:2019-07-04 13:33:32

油茶籽油的原料是油茶(Oil-teaCamellia),又称茶油树、茶籽树、白花茶等,属山茶科山茶属,树龄可达100年以上,种子俗称油茶籽,呈褐或黑色,三角状,有光泽。油茶原产中国,除日本和东南亚零星分布,唯有中国有大面积栽培,可以说油茶是大自然赋予华夏大地的瑰宝。

油茶•溯源:二十多个世纪

油茶树为我国独有树种,根据公元前三世纪《山海经》记载“员木,南方油食也”这里所说的“员木”即为油茶树,我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。茶籽油秦时称甘醪(lao)膏汤,汉末称膏汤枳壳茶,唐代始称油茶,其名称沿用至今。在公元前100多年汉武帝时,我国就有栽种油茶的记录,至今中华民族食用油茶籽油的历史绵延2300余年。



油茶•生长:自然界的奇观

油茶树生长在连绵叠嶂的群山中,从开花、结果到采摘,历经冬、春、夏、秋、冬五季的云滋雾养,吸收日月精华和天地灵气,营养成分自然也就不同于一般的植物油,古时被视为“山珍贡品”。油茶花开于秋季,果实成熟于次年花开时节,采摘时分油茶鲜花怒放、花果并存,同株共茂,因此民间素有“花果同株”和“抱子怀胎”的美誉,堪称自然界一大奇观。


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